«Тельное, жаренное в сметане» рецепт


Ингредиенты:
1 кг филе нежирной рыбы (окунь судак треска).
1 головка репчатого лука.
1 яйцо.
2 маленьких пучка зелени.
3 ст. л. растительного или топленого масла.
1 стакан сметаны.
Черный молотый перец.
Соль.

Как приготовить «Тельное, жаренное в сметане»:
1.Рыбное филе мелко порубить ножом вместе с луком. Зелень измельчить.

2.Смешать получившийся фарш со слегка взбитым яйцом и зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

3.Слепить из фарша небольшие колобки. В большой сковороде на сильном огне разогреть масло, положить колобки и обжарить их со всех сторон до румяной корочки, примерно 10 минут.Залить сметаной и поставить в разогретую до температуры 180°C духовку на 10–15 минут.

Похожие рецепты

Добавить комментарий